百香果变软变皱才是真正的熟了，你知道吗？

较近几年，我们喜欢购买百香果用来品尝或者用百香果来泡茶。哪怕在奶茶店我们也常常可以看到，有百香果味的奶茶，酸酸甜甜是非常可口的。

那么大家知道百香果是有多少个品种？百香果现在所知道的品种已经高达400多种，但并不是所有的百香果品种都能食用。在我生活当中，仅仅能够吃的百香果只有六、七十余种。

还有一部分百香果，仅是用来作为观赏盆栽。百香果属于西番莲科动的植物。在我们日常当中，收购百香果饮料厂家所购买的百香果，多为青色和黄色。在我所购买回来的时候，我们常常把百香果放置果皮变软变皱，果皮变软变皱并不是代表果实坏掉。

并不是百香果一买回来就打开食用，如果在表皮没有变软变皱的时候食用的化会口感感到特别酸，在放置果皮有变化的时候在食用，会变得特别香甜。现在市场上咱们所购买的百香果品种，多为黄金百香果。黄金百香果，我们从外表来看，它的整个果型是比较偏大的。从重量来看，整体偏重，有的单个果重，甚至能达到一斤以上。在市场上，除了黄金百香果，还有别的品种的百香果，比如，非洲一号，巴西大黄金等等品种。

百香果对温度的要求和土壤的要求是非常高，而且生长是比较缓慢，产量也比较偏低。如果在种植的时候，气候和土壤没有达到百香果种植的要求，那么就会产生生长缓慢，叶片也会变得发黄，容易脱落。

在我们品尝百香果的时候，我们会发现百香果的黄色果肉中有许多有黑色的字籽。这黑色的色籽我们在食用的时候无需吐掉可以吃的，当中不仅还含有丰富的纤维素，还能增加我们的腹感，其所含的热量也是非常低的。盛畅百香果饮料。

现在市场上的百香果多为黄色，绿色，紫色或者红色这几大类颜色，我们一般选择黄色的百香果，因为黄色品种百香果更为香甜。如果有人口味偏酸的可以选择紫色的百香果，紫色的百香果口味偏酸。如何食用百香果，把表皮破开，会发现百香果的黄色果肉，我们把果肉给挖取出来，加入少量的糖或蜂蜜放在一起搅拌的喝。

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