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近年来,果酒逐渐流行起来,比如青梅酒。可以用青梅加白酒、冰糖,久而久之,味道会逐渐变甜,口感醇厚。当然比较方便的是买现成的果酒。果酒可直接饮用或再加工制成各种饮品。酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,它含有水果风味与酒精,也被称为果酒。因此,民间家庭常酿一些果酒饮用。如梅酒、李子酒、葡萄酒等。由于这些水果的皮中含有一些野生酵母,以及一些蔗糖,所以不需要额外添加酵母来达到一定的发酵,但传统的民间酿酒方法往往耗时且容易受到污染。所以添加一些活性酵母是快速制作果酒的方法。百香果饮料
今天给大家分享一款百香果清梅饮,制作简单。
制作原料:百香果 1个;清梅醉 适量;蜂蜜 适量;龙眼 6颗。
制作方法:准备好所有食材。将龙眼剥开,取出果肉,去掉内核。将百香果对半切开,挖出果肉,我的百香果是冷冻在冰箱里面的,所以是凝固,也比较容易挖出来。将百香果果肉加入杯中。加入龙眼果肉,可以用勺子压出果汁。加入蜂蜜。之后倒入清梅醉果酒。夏季的话可以加入少许冰块。里面还可以加入迷迭香或者薄荷叶。广西百香果饮料
水果酒的渣可以从水果酒中去掉,然后让水果酒自然沉淀澄清化。在不同的季节,轻松酿造不同的水果酒,感受自酿水果酒的喜悦,品尝酒液芳香的风情。如果将水果酒和甜点、餐点搭配,可以享受果香四溢的美味佳肴。
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