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百香果,学名鸡蛋果,西番莲科。它现在被用来做很多甜点,比如百香果柠檬饮料、百香果冰淇淋、百香果蛋糕、百香果面包等不胜枚举,因为它具有特殊的香气和果香。用它来调味增香,调色。除了泡水,百香果还可以和其他水果一起煮,做成不同种类的果酱。煮熟的果酱可以搭配吐司、酸奶和冰淇淋,做成各种美味的甜点。酸酸甜甜的味道很受孩子们的喜爱;做一罐菠萝百香果酱,方法简单。百香果饮料
材料:百香果5个、白糖300克、菠萝750克、淀粉15克、菠萝、养生机、钛晶罐。
做法:将750克菠萝倒入菠萝养生机中;用它做菠萝泥;清洗新鲜百香果的果皮并去除所有果肉。将打好的菠萝泥倒入钛水晶罐中;然后倒入5个百香果的果肉;搅拌均匀后倒入300克白糖和15克淀粉;放中火,继续搅拌;搅拌到果酱颜色深变;果酱变稠,可以关掉;把它放在一个小罐子里,放在冰箱里,吃的时候拿出来。菠萝百香果酱配吐司和酸奶,酸酸甜甜的。盛畅百香果饮料
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