自制百香果肉脯

每次吃百香果把壳扔掉是不是都觉得很可惜。多余的百香果皮不要扔，教你自制百香果肉脯，酸酸甜甜。

用料：百香果果皮适量、白糖适量、玉米淀粉适量、蜂蜜适量。百香果饮料

做法步骤：百香果洗净，对半切，用瓜皮器去除果壳的外皮，挖出肉汁备用。把壳里薄薄的膜撕掉，去除外皮后切丝，放入锅里，加少量水， 两大勺白糖，一小把冰糖， 五小勺百香果蜜，水要淹过百香果壳，大火煮开转中小火半个小时。也可以滴几滴柠檬汁，喜欢酸的多加几滴。直到水全部收干，看到有糖丝在锅里，变得焦香粘稠, 就可以关火了。次日把腌制好的果肉沥干糖水，正反两面沾上酱，依次放上烤盘（玉米淀粉加百香果汁可适量加点蜂蜜调制而成的酱汁）烤箱这个时候150度10分钟的预热了。进入烤箱150度30分钟，拿出来换张纸反面再30分钟。要是不喜欢湿的可以继续再正反两面烤一会。试情况调节时间。拿出来翻面的时候可以把多余的百香果籽去掉口感会更好。广西百香果饮料

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